Министр сельского хозяйства РК Айдарбек Сапаров на заседании Правительства доложил о мерах, принимаемых для расширения и углубления переработки сельхозпродукции.
Он отметил, что в настоящее время отрасль переработки сельскохозяйственной продукции демонстрирует устойчивую и динамичную траекторию развития. По итогам 2025 года объем производства продуктов питания составил 3,9 трлн тенге, что на 8,1% выше уровня 2024 года; инвестиции в основной капитал выросли в 2 раза и достигли 389,4 млрд тенге; за 11 месяцев 2025 года экспорт переработанной продукции составил $3,2 млрд, что на 33,8% выше аналогичного периода прошлого года.
«Кроме того, доля переработанной продукции в общем объеме экспорта АПК составляет 52%. Все это результат системной работы, направленной на диверсификацию производства и увеличение доли продукции с высокой добавленной стоимостью», – сказал Айдарбек Сапаров.
В сфере растениеводства проводится последовательная диверсификация посевных площадей с переходом на производство высокорентабельных и востребованных на мировом рынке культур. Сегодня масличные культуры стали драйвером доходности растениеводства. По итогам 2025 года впервые урожай масличных достиг 4,9 млн тонн, что больше уровня предыдущего года на 48%. В том числе валовый сбор подсолнечника увеличился на 39%, льна на 77%.
Кроме того, для проведения полевых работ выделяются льготные кредиты под 5% годовых сроком от 12 до 15 месяцев, возвратность составляет порядка 99%.
«Следующим важным шагом является переработка. В этой связи проводится системная работа по расширению мощностей маслоперерабатывающих заводов и их технологической модернизации», – сообщил Айдарбек Сапаров.
Кроме того, в ближайшие три года планируется введение 13 проектов на сумму 94 млрд тенге. В целом, благодаря указанным мерам удалось увеличить экспорт готовой продукции – подсолнечного масла до 600 тыс. тонн и занять восьмое место в мире по экспорту масла. В качестве примера был приведен один из нишевых продуктов – чечевица. Ранее Казахстан экспортировал ее в Турцию в виде сырья и импортировал ту же чечевицу в виде готовой крупы по более высокой цене.
В настоящее время благодаря вводу предприятий по переработке и фасовке чечевицы, таких как Kaizen в Костанайской области, ТОО «Garanti export» и «Anka group» в Акмолинской области, обеспечивается внутренняя потребность рынка и экспортируется готовый продукт. На сегодня Казахстан находится на 6 месте по экспорту чечевицы в мире и имеет большой потенциал для дальнейшего развития.
В целом, в текущем году получен рекордный урожай зернобобовых в объеме 1 млн тонн, что на 56% больше, чем в предыдущем году. К тому же они являются хорошими предшественниками, обогащая почву азотом и повышая урожайность последующих культур. В этой связи в республике будет продолжена диверсификация посевных площадей.
«Помимо этого развивается глубокая переработка зерна. В республике уже сейчас функционируют три предприятия мощностью более 500 тыс. тонн, производящие глютен, биоэтанол и крахмалопродукты. В ближайшие три года планируется реализация шести инвестпроектов на сумму 1,9 трлн тенге. При этом будет расширен ассортимент выпускаемой продукции в виде аминокислот, таких как глутамат, треонин, лейцин, лизин. Проекты будут реализованы в Туркестанской, Жамбылской, Акмолинской и Костанайской областях и в г. Астане», – уточнил Айдарбек Сапаров.
Министр затронул и вопрос развития животноводства. По его словам, на сегодняшний день в стране функционируют 210 мясоперерабатывающих предприятий. В их числе предприятия полного производственного цикла, такие как «Кайып ата», «КазБиф», «Бижан», «Кублей» и «ЕМСи Агро». Сейчас реализуется 11 проектов на сумму 41,2 млрд тенге. Дополнительно будет введено 50 тыс. тонн мощности.
Ожидается, что реализация данных проектов позволит расширить ассортимент продукции, увеличить нагрузку на перерабатывающие предприятия и усилить экспортный потенциал отрасли. В области переработки молока сохраняется устойчивое развитие и наращивание производственного потенциала. Сейчас в стране действует 180 перерабатывающих предприятий. Кроме того, реализуются 12 инвестиционных проектов на сумму 41 млрд тенге. В результате будет введено дополнительно 165 тыс. тонн перерабатывающей мощности. Эти проекты формируют основу для обеспечения внутреннего рынка широким ассортиментом молочной продукции и расширения экспорта. Ведется поэтапное восстановление и модернизация производственных мощностей по переработке шкуры и шерсти. В 2025 году введены в эксплуатацию крупные объекты: в Актобе – проект по переработке 2,2 тыс. тонн шерсти «Казфелтек»; в Акмолинской области – проект по производству кормовых добавок мощностью 2,4 тыс. тонн «Агро Протеин».
В целях дальнейшего развития отрасли реализуются 8 инвестиционных проектов на 9,9 млрд тенге. Они дополнительно введут 1,3 млн тонн перерабатывающих мощностей. Их реализация позволит увеличить производство пищевого желатина и кормовых добавок, а также снизить затраты на сырье.
«В целом, согласно поручению Главы государства за последние два года значительно увеличен объем льготного кредитования в агропромышленном комплексе. Многие проекты были начаты и реализованы в рамках программы тиражирования опыта Северо-Казахстанской области. Данная программа позволяет модернизировать производство, автоматизировать и внедрять технологии искусственного интеллекта», – пояснил Айдарбек Сапаров.
Отмечено, что на сегодня фермеры поднимают вопрос финансирования с начала года. В этой связи акиматы областей должны уделять приоритетное внимание импортозамещению и финансированию эффективных проектов с высоким экспортным потенциалом.
В завершение министр сельского хозяйства отметил, что принятые системные меры уже дают положительный экономический эффект. В частности, экспорт мучных кондитерских изделий увеличился в 2 раза, макаронных изделий – в 1,2 раза, маргарина – в 3,5 раза, экспорт мороженого – в 5,7 раза. Также вырос экспорт продукции глубокой переработки зерна: биоэтанола, глютена и крахмала. Это наглядно демонстрирует высокий потенциал продукции с высокой добавленной стоимостью.
В целом, с 2020 года экспорт переработанной продукции вырос в 3,2 раза и составил $3,2 млрд. План на текущий год – $3,9 млрд. Таким образом, принятые системные меры не только укрепляют продовольственную безопасность страны, но и повышают конкурентоспособность агропромышленного комплекса Казахстана на внешних рынках.
primeminister.kz.
Фото с сайта primeminister.kz.
