Продовольственное обеспечение
Первая осенняя областная сельскохозяйственная ярмарка прошла в областном центре на «ура», горожане ее ждали, а потому в минувшую субботу с раннего утра поспешили на площадь Тәуелсіздік, чтобы сделать все необходимые заготовки на зиму. Нынче это можно было осуществить в одном месте и разом, что всегда крайне важно и очень удобно. Но главное, конечно, цены.
Все, чем богаты, от души представляли сельхозтоваропроизводители Буландынского, Бурабайского, Зерендинского, Сандыктауского районов и кокшетауские предприятия колбасной, мясной, хлебобулочной, кондитерской, молочной, мукомольной, овощной, фруктовой и бахчевой продукции. Распахнули свои богатства 69 установленных перед универмагом торговых палаток, из них 10 — СПК «Есиль», 13 городских и 46 районных. По традиции хлебом-солью встретили сельчане прибывших на ярмарку первого заместителя акима области Кадирхана Отарова и акима Кокшетау Ермека Маржикпаева. Руководитель областного управления сельского хозяйства Мурат Балпан любезно пояснил для нашей газеты, что на ярмарке представлено 60 наименований сельхозпродукции, в том числе мясных и колбасных изделий 80,8 тонны, свежей рыбы три тонны, яиц 11,3 тыс. шт, молока и молочной продукции 6,2 тонны, муки 10 тонн, картофеля 37 тонн. Очень много различных овощей, бахчевых культур, растительного масла. Что особенного в нынешней ярмарке? На этот вопрос он ответил так: «Абсолютно все цены на 15% ниже рыночных. Расширился и ассортимент: по просьбе горожан, держащих свое хозяйство, появилось в продаже больше зерноотходов и сена, живых баранов, овец, кур, уток, гусей. Осенние овощи представлены в полном объеме, сельчане, получив хороший урожай, вывезли выращенное со своих огородов и приусадебных участков». Спрашиваю: «Для горожан это выгодно, а для сельчан?» Улыбается: «Конечно, продать ведь тоже надо, для сельчан это их достаток, расчет на будущее — сколько еще вырастить, насколько это востребовано». Заверил, что добрая практика в области продолжится. Следующая ярмарка пройдет уже третьего октября, а затем, как и прошлую зиму, акмолинские сельхозпроизводители станут выставлять свою ярмарочную продукцию на прилавках крытого рынка.
На ярмарке работает передвижная ветлаборатория, специалисты следят за качеством реализуемой продукции, заботясь о здоровье покупателей. Заведующий ветлабораторией Зерендинского района Айдарбек Тогаев рассказывает: «Мы все мясо проверили, взяли анализы и результатом остались довольны. Качество привезенного на ярмарку отменное, это туш 20 говядины и пять туш баранины. На ярмарках наши труженики не первый год. Из села Троицкое постоянно хорошую продукцию представляет Айдархан Абдрахманов, из села Ермаковка — ИП «Таран».
Айгерим Боранбаева торгует продукцией «Акмола-Акбидай», мука первый сорт, качество хорошее, цена доступная, 75 тенге за килограмм. Алмайдан Аманбаева торгует кумызом «Кумыз Кокше», делится, что стадо их кобыл растет, 18 доится, трое в запуске, кумыз отменный. Лесничества выставили свою продукцию — от самых простых швабр до резных столов. Рыбаки радовали покупателей рипусом и карпом. Не отставали от них и пчеловоды. Сергей Козанков из села Богородка Сандыктауского района занимается пчеловодством лет 10, у него мед луговой, нескольких видов, держит 25 пчелопакетов, считает, что для семьи это хорошее подспорье. Работа — не из легких, на машине с прицепом пчеловод кочует по всей округе, старается. Очень любит это занятие, на ярмарке щедро всех угощает своей медовой продукцией, рассказывает: «У нас в селе пчеловодов много, порядка 24 человек, такое вот медовое село получается. Со сбытом, конечно, бывают проблемы, вот тут ярмарки и выручают. А кто отведал нашего меда на целебных травах, тот придет еще…». У прилавков сандыктауцев весело, их фольклорный ансамбль «Журавушка» и частушки поет, и в пляс пускается — загляденье…
А это уже свою продукцию представляет кокшетауский продавец Наталья Коник: «На рынке лет 20, сама и выращиваю, и торгую, свое ИП, продукция на любой вкус — помидоры, огурцы, цветная капуста, квашеная белокочанная, по лучшим маминым рецептам. Всем нравится, уходит влет. А шиповник, грибы собрали в лесу. Живем своим трудом, трое детей, пятеро внуков — всем надо помочь…».
Надо отметить, у кокшетауских прилавков нынче было немало народу, красноярские колбасные деликатесы пришлись многим по вкусу. Да, постарались нынче во всем горожане — обустроили ярмарочное шествие с размахом, радовали яркие приветствия, песни, пляски, показательные выступления на праздничной сцене именитых спортсменов, накрытые дарами природы столы, огромные разукрашенные куклы. Предприниматели Кокшетау организовали угощение посетителей ярмарки, с подносами ходили разряженные девушки и предлагали всем баурсаки, столы стояли прямо в самом центре, на виду у всех. Щедрость и гостеприимство — еще одна черта наших акмолинских ярмарок. Как пояснила заместитель акима Кокшетау Алтынай Амренова, общая проходимость ярмарки в этот день составила более 20000, а сумма выручки только у городских предпринимателей — более 6 000 000 тг. Скидка от рыночной стоимости достигала порой 30%. Для посетителей ярмарки была представлена широкая концертная программа, одновременно организовывались оздоровительные мероприятия, консультации специалистов, работали передвижные диагностические лаборатории.
А всего, как потом выяснилось, в этот день на осенней сельхозярмарке области было реализовано 334,8 тонн продукции на сумму 97,1 млн тенге.
Александра МЯКОТА.
Фото Айбека ДАНЬЯРОВА.
