Полет фантазии и творческая жилка

Райхана Сарсекеева не один год трудится кондитером-оформителем в кондитерском цехе «Восточные сладости» (ИП «Косумов») г. Кокшетау. Этой работе она отдала более тридцати лет.

«Помню, когда старшая сестра выходила замуж, поехала за свадебным тортом. Поскольку к указанному времени его не успевали подготовить, то стала внимательно наблюдать за работой оформителей в белоснежных халатах и колпаках. Они виртуозно «садили» на торт прекрасные розы, лебедей, а я не могла скрыть своего восхищения их мастерством. — «Наверное, у меня так никогда не получится», — подумала тогда я. Но прошло время. Вышла замуж и уехала в Кокшетау. Там устроилась на работу в кондитерский цех прослойщиком тортов, одновременно наблюдала за работой кондитеров. Подходила, помогала им. Меня заметили и взяли оформителем тортов. Позже доверили работу бригадира. А сейчас я умею делать все. Моя заветная мечта осуществилась. Горжусь своей работой. Люблю радовать людей и хочу, чтобы у них всегда был красивый праздник на столе»,- говорит об избранной профессии уроженка г.Исилькуля Омской области Райхана Куандыковна.

По мнению собеседницы, у профессионального кондитера-оформителя обязательно должна присутствовать творческая жилка — полет фантазии, правильный подход к работе, хорошо бы, склонность к рисованию.

Для меня не существует легкой или трудной работы. Все дело во времени, которое затрачивается на выполнение. Лепка, к примеру, больше времени занимает. К нам обращаются люди с заказами и заявками к различным праздничным мероприятиям. Для удобства заказчиков у нас имеется специальный каталог тортов. Главное, надо делать с душой и хорошим настроением!», — продолжает беседу мастер.

Ее торты впечатляют. Детские машинки для мальчишек и красочные куклы для девочек, лесные поляны с дикими животными и яркие, красивые, словно живые, цветы на свадебных тортах. Всех творческих шедевров, выполненных искусными руками Райханы Сарсекеевой за эти годы, не счесть.

Любимое хобби «сладкой женщины», художницы от природы, ценительницы красивого и прекрасного — это разведение цветов. Зная ее особое пристрастие к ним, ее дети Мадияр, Зарина и Фаина на день рождения мамы в предновогодний праздник обязательно дарят букет ее любимых красных роз. И не только в этот день.

Бахыт МУХАМЕДРАХИМОВА-ТАСОВА.

Фото автора.

GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Полет фантазии и творческая жилка, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Другие статьи по этой теме

Состав подвижен, путь открыт… На открытом воздухе, в дождь и снег, жару и холод приходится выполнять свои служебные обязанности составителю поездов, обладателю одной из самых мужес...
«А дети у нас замечательные…» «У каждой школы, как и у человека, есть свое лицо, свой образ, свой неповторимый дух творчества. Именно этот дух и делает нашу школу оригинальной, соз...
Жизненные правила фермера Лончинского... «А как иначе внуки поймут, что хлеб не на магазинных прилавках вырастает? Как узнают, чем дед занимается? Как научатся труд крестьянский ценить?». Та...
Дежавю или рабочая династия Человек труда У Владислава Бабенко должность весьма беспокойная. Он - начальник производственного участка ТОО «ХПП «Лана», что означает ответственн...
Тверда рука и точен глазомер Его профессия, утверждает газоэлектросварщик кузнечно - механического цеха ТОО «Аждар и К» Ержан Ахметов, интересная и увлекательная. Безусловно, ем...