Сегодня трудно назвать хоть одну сферу деятельности, где не пригодились бы заботливые и трудолюбивые женские руки, их отзывчивые и милосердные души. Коллектив филиала ТОО «Хлебобараночный комбинат «Аксай» по Акмолинской области «Аксай нан — Кокшетау» более чем наполовину состоит из женщин. Как и во всех коллективах страны, здесь отмечали самый теплый праздник весны — 8 Марта.
Официальное поздравление заменило непринужденное общение, наряды — повседневные белоснежные рабочие халаты, а конференц-зал — один из цехов предприятия. Вот такой он — «женский день» по-женски: с заботой о завтрашнем дне, наполненном запахом свежеиспеченного хлеба…
Из 171 сотрудника по штату на разных участках хлебокомбината трудятся 87 женщин, а это более половины. Пекари в основном мужчины (современные импортные печи фирмы «Revent» все-таки требуют сильных рук), как и технический персонал. Но к каждой выпеченной здесь булке хлеба прикасаются женские руки…
— Не сложно ли, когда так много женщин в коллективе, или женщину лучше всего чувствует и понимает только женщина? — задаю «провокационный» вопрос руководителю предприятия Сауле Соболевской, пенсионеру МВД, а в этой системе, как известно, пальма первенства принадлежит мужчинам.
— К каждому человеку, а тем более кженщине, нужно найти подход, — философски рассуждает Сауле Куантаевна. — Я стремлюсь в человеке видеть прежде всего личность. За год совместной работы узнала многое о каждой сотруднице. Если есть проблема, материальная или семейная (всякое ведь в жизни бывает), стараюсь всегда помочь и как руководитель, и как «сестра». Не стесняюсь сама спрашивать совета, понимая, что я все-таки новичок, многого не знаю. Уверена в одном: у нас работают красивые женщины, трудолюбивые, говоря простым словом — пахари. В коллективе немало многодетных мам, мне нравится беседовать с ними о жизни (и не только о жизни)… Есть у меня идея в каждом цехе повесить баннер — «Тұлға бол! -Будь личностью!». Пусть каждый задумается над этими словами, пусть каждый будет уверен — он ценен для нас не только как первоклассный кондитер или тестомес, а как человек, личность.
Пока шли последние приготовления к празднику, Сауле Куантаевна рассказала о производстве. Асортимент выпускаемой продукции «Аксай нан-Кокшетау» насчитывает несколько сотен позиций, только кондитерских изделий 50 наименований! И вот тут-то без женского утонченного вкуса, восприятия прекрасного не обойтись. Хлебобулочных изделий аж 37 видов, есть сухарные и пряничные изделия. А главный на производственном конвейере, если так можно выразиться, — формовой хлеб, выпускаемый под маркой «Алматинский». В народе его называют любовно и просто — «кирпичик».
— Это самый востребованный продукт из всей линейки, — говорит она. — Если год-полтора назад выпекали 700-800 буханок, то сейчас до трех-четырех тонн. Его отпускная цена одна из самых низких среди других больших и малых пекарен в области — 70 тенге. Такую ценовую планку «Аксай нан-Кокшетау» держал в прошлом году, на этом же уровне она осталась и в текущем, несмотря на некоторые колебания стоимости основного сырья. Мы подписали меморандум с акиматами города и области о предельной отпускной цене, с той самой минуты он ни разу не был нарушен. Аксайским хлебушком обеспечены все торговые точки города, его можно найти на полках многих магазинов в районах. Среди постоянных клиентов — социальные учреждения, школы и детские сады. Мы используем фортифицированную муку, то есть обогащенную витаминами и железом, которую завозим с востока Казахстана. Медицинская статистика утверждает, что население страдает (особенно дети) от железодефицитной анемии. Включая в свой ежедневный рацион наш хлеб, булочки, человек получает не только необходимую энергию для поддержания сил, но и оберегает здоровье.
За прошедший год предприятие открыло дополнительно несколько фирменных торговых точек, где хлеб продается по заводским отпускным ценам, то есть 70 тенге за булку. Их «фишка», помимо ежедневного завоза свежего хлеба, — ежедневно с 14 до 16 часов можно купить горячий хлеб. Полгода назад был подписан меморандум с ТОО «Гормолзавод», имеющим сеть фирменных магазинов. В основном это остановочные павильоны. Теперь там можно купить ак-сайский хлеб. Людям удобно: зашел за хлебом, купил молока и наоборот.
Около 40% коллектива — это вернувшиеся на свою историческую родину из Монголии и других стран по программе «Нұрлы көш». Сауле Куантаевна давно поняла — это трудолюбивые люди, на которых можно положиться, никогда не подведут. Кстати, средний заработок здесь достигает 117 тысяч тенге. Каждый сотрудник вне зависимости от того, какие функции на него возложены, мотивирован зарабатывать больше, для этого разработана и внедрена целая программа. Например, водители получают прибавку к зарплате за каждую перевезенную тонну продукции. — Дорогие мои коллеги, примите самые искренние поздравления с чудесным весенним праздником — Международным женским днем 8 Марта! — поздравляла руководитель. — Пусть сбываются все ваши надежды и мечты, пусть каждый ваш день будет озарен счастливой улыбкой, пусть в вашу жизнь войдут радость и благополучие! Желаю вам доброго здоровья, любви, поддержки близких!
К 8 Марта в «Аксай нан-Кокшетау» предусмотрены де- нежная премия и ценные подарки от работодателя и профсоюзной организации. А мужская часть, как принято в большинстве коллективов, пригласила своих прекрасных коллег на праздничный вечер, чтобы хотя бы в этот день женщины почувствовали себя нежными и беззащитными, но удобно укрывшимися от всех невзгод за сильными плечами мужчин.
Ренат ШАГАЛАЕВ.
Фото Айбека ДАНЬЯРОВА.
