— С праздником, Валентина Михайловна! Кстати, с чего он для Вас начнется?
— Как обычно, с сарая — надо первым делом управиться с хозяйством.
—Я вообще-то о возвышенном…
— Торт испеку. Так всегда делаю, когда дети, внуки приезжают.
Этот разговор напомнил типичную сельскую логику: «Делу — время, потехе — час». А вот торт на столе крестьян Коротаевых из села Пригородное — это каждый раз новое произведение искусства. Такое у Валентины Михайловны хобби: старается родню вкусом, цветом и формой удивить. Чтобы праздничное застолье надолго в памяти осталось. Зная о таком творчестве, кулинару-самоучке односельчане часто десертное украшение заказывают для своих больших и малых торжеств: именных, событийных (в честь окончания жатвы, например). Валентина Михайловна могла бы на этом свой бизнес построить, но основое семейное дело Коротаевых простирается в более прозаичной сельской реальности — они крестьянствуют.
— К/Х «Агат» с супругом Валерием открыли в 1996 году. Тем и живем почти четверть века. Наемных работников не держим, сами справляемся: мы с мужем, сын Алексей, дочь Наталья, плюс зять Евгений, невестка Анара.
— У Вас теперь интернациональная семья?
— А чему удивляетесь? Разве это редкое явление? Правда, когда наш Алексей женился на Анаре, мы немного изменили профиль своего животноводства. В интересах соблюдения общих национальных традиций обзавелись лошадьми, отказались от свиноводства (оно, к тому же, очень затратно по цене корма). Держим крупнорогатый скот, птицу всякую разную.
— Своей земли хватает на растущую семью?
— Еще как! Некоторые односельчане, правда, жалуются на доходы. А мы их не понимаем. У «Агата» — всего 126 га. Сеем и пшеницу, и ячмень, зерносмесь (обязательно надо на корм скоту). В убытке не остаемся. В прошлом году, например, зерновые по 10 центнеров с гектара собрали. Сами успели до дождей, другим помогали.
— «Другим помогали» — это у Вас такая кооперация мелких хозяйственников?
— Да. Со всеми ладим. У нас грузовика нет в хозяйстве, так другие крестьяне выручают при вывозке зерна с поля, а мы им на обмолоте помогаем, в других организационных вопросах.
— Ваше к/х подразумевает кругло-дичную занятость. Нескончаемые заботы не надоедают?
— Почему «нескончаемые»? На культурный отдых достаточно времени остается. Любим природу, умеем отдыхать в родных местах. Я, между прочим, еще и к рыбалке неравнодушна. Вот сейчас, с 1 апреля, скот на жайляу пойдет — забот станет поменьше. А после посевной — еще легче. К хозяйству мы с детства привычные. Наши родители — первоцелинники.
У Валентины Михайловны с Валерием Владимировичем семейное счастье сложилось, как в книжках, с первого взгляда. «Он в краткосрочный отпуск из армии приходил. Сразу на меня глаз положил. Да и я его разглядела». Так и живут Коротаевы у себя на родине. Не коротают век, а с интересом живут, с пользой и радостью, в дружбе, согласии.
Григорий СПОДЕНЕЦ.
Жаркаинский район.
