Особое место в аграрном секторе Сандыктауского района занимает крестьянское хозяйство «Verdala» – единственное в регионе, специализирующееся на выращивании овощных культур. Сегодня здесь убирают морковь, а в перспективе планируют развитие овощеводства и переработку собственной продукции.
В период уборочной страды внимание традиционно сосредоточено на зерновых культурах, однако сельское хозяйство района развивается и в других направлениях. Овощеводство требует не меньшей организованности, трудовых ресурсов и соблюдения технологий, а полученная продукция имеет важное значение для обеспечения населения свежими овощами.
– В этом сезоне под морковь в хозяйстве отведено 26,5 гектара. На сегодняшний день нами убрано 0,4 гектара. Работы продолжаются, и по мере наращивания темпов уборки хозяйству требуется дополнительная рабочая сила, – отмечает руководитель КХ «Verdala» Муратбек Садыков.
Если обычно в хозяйстве постоянно работают 4-5 человек, то во время сезонных работ требуется 25-30 сотрудников. Так что развитие овощеводства имеет значение не только для снабжения отечественного рынка свежими овощами, но и для обеспечения сезонной занятости сельских жителей.
Помимо моркови, в хозяйстве выращивают свеклу, под нее отведено 0,5 гектара земли. Однако в КХ «Verdala» планируют и дальше расширять ассортимент выращиваемой продукции, а кроме того, заниматься переработкой овощей.
Для того, чтобы сохранить собранный урожай, в хозяйстве организовали собственное складское помещение. Это позволяет обеспечить оптимальные условия хранения овощей и реализовывать их в течение долгого периода. А переход к переработке, как уверен руководитель хозяйства, откроет дополнительные возможности для развития предприятия, создания новых рабочих мест и увеличения экономической отдачи от каждого гектара.
– Для нас важно вырастить качественную продукцию и обеспечить ее сохранность, а в перспективе хотим перейти к более глубокой переработке. В частности, рассматриваем возможность наладить производство собственного морковного сока. Это позволит увеличить добавленную стоимость продукции и развивать хозяйство дальше, – уверен Муратбек Садыков.
Для сельского хозяйства особенно важно, чтобы выращенная продукция не оставалась исключительно сырьем. Перспектива производства морковного сока станет следующим этапом развития КХ «Verdala». Для этого небольшому сельскохозяйственному предприятию придется решить целый комплекс задач, от технического оснащения и соблюдения требований к переработке до упаковки, хранения и реализации готовой продукции…
Ренат ОРУМБАЕВ.
Сандыктауский район.
Фото предоставлено автором.
