День единства народа Казахстана подарил жителям и гостям областного центра новые праздничные локации и незабываемые впечатления. 1 мая акмолинцы впервые собрались на набережной озера Копа, чтобы принять участие в спортивных соревнованиях и эстафетах, посмотреть Гала-концерт республиканского хореографического фестиваля «Би – рух тынысы» и стать частью фестиваля «Достық дәмі» с участием этнокультурных объединений Акмолинской ассамблеи народа Казахстана. В праздничных мероприятиях принял участие аким области Ермек Маржикпаев.
Представители общественных этнообъединений на фестивале «Достық дәмі» представили казахскую и национальную кухню.
– Взаимопроникновение казахской и русской культур – огромно: на нашем дастархане каравай, красная икра, баурсаки, куырдак, курт, – предлагала продегустировать блюда заместитель председателя ОО «Русская община Акмолинской области» Ирина Панасюра.
– Мы представляем украинскую культуру, национальные костюмы и кухню, – на украинском языке рассказали Валентина Мамонова, Елена Лобанова, Сергей Левченко этнообъединения «Рідний кут». – Чтобы определить, настоящий ли ты украинец, нужно произнести слово «паляныця» – название национального хлеба, и не всякий сможет правильно его выговорить, – улыбаются активисты.
– Я полька по национальности, казашка – в душе, – признается Елена Галиева из объединения поляков Акмолинской области. – Наши блюда издревле смешались со славянскими: вот вареники с капустой, польский хворост – фаворки, бигос, жареная рыба, селедка в сметане, пасхальные бабэчки, опонки, салатка, по виду напоминающая оливье… Для любителей казахской кухни запаслись кумысом, айраном.
– Мы приготовили наурыз коже, буреки, рождественский штоллен, крепли, – координатор проекта «Сеть центров встреч» Анастасия Жакупова в областном обществе немцев «Wiedergeburt» изучает немецкий язык и приглашает последовать ее примеру.
Активисты чечено-ингушского общества «Вайнах» приготовили галушки с мясом, традиционные лепешки с творогом, халву. Председатель этноцентра Герихан Яндиев считает: «Все казахстанцы – это единый народ. Мы должны сохранить мир и укрепить дружбу на нашей земле!»
– В День единства народа Казахстана желаем нашим землякам мирного неба над головой, доброго отношения к людям, – сказал юный активист ассоциации азербайджанцев Акмолинской области Ильхам Байрамов. – Гостей фестиваля будем угощать натуральным гранатовым соком из солнечного Азербайджана, пахлавой, сладостями, копченым мясом и блюдами казахской кухни.
– День единства – значимый праздник для всего народа, проживающего на гостеприимной казахстанской земле. Желаю, чтобы мы всегда встречались только по хорошим, радостным событиям, обогащали друг друга своими обычаями и традициями! В этом году этноцентр отмечает 100-летие газеты «Коре – имбо» о жизни казахстанских корейцев, к 1 мая выпустили первый номер эксклюзивного журнала «Kistory», а главный редактор на днях получил орден «Достық» от Президента нашей страны», – от имени корейского центра «Чинсон» поздравила земляков его председатель Ольга Лян.
Здоровья, мира, дружбы пожелала акмолинцам активистка армянского культурного центра «Бари» Лариса Райлян.
– Чуваши – самый малый этнос Казахстана. Для нас все гости сегодня почетные, поэтому будем угощать их национальным квасом и исполним песню, – рассказала преподаватель чувашского языка, руководитель группы «Улах» Елена Тарасова.
Узбекским пловом, мантами, куырдаком, қучирмой, чучварой был представлен дастархан узбекского национального культурного центра. В таджикском центре «Санги-Кабуд» приготовили плов, манты, лепешки нон и фатир, самсу, жент, кумыс. В кыргызском общественном объединении «Манас» – национальный напиток боза, горячий плов, чак-чак. И кто только не пробовал популярную в областном центре выпечку объединения татар и башкир Акмолинской области…
Председатель «Еврейского культурного центра Акмолинской области «Хатиква» Владлен Погребицкий рассказал об интересной выставке книг о выдающихся казахстанских евреях — заслуженных писателях, деятелях искусства, показал познавательные календари.
На столе Ассоциации русских, славянских и казачьих организаций Казахстана были блюда казахской, русской, казачьей, украинской, сибирской кухонь. Активистка этноцентра, солистка вокальной студии «Синегорье» Татьяна Кулыгина исполнила шуточную украинскую песню «Было у хлопца пять девок».
Продукцию, сделанную руками многодетных мам, представила ассоциация «Асыл аналар». Союз мастеров декоративно-прикладного искусства при «Қоғамдық келісім» предложил выставку-продажу эксклюзивных изделий. Городской акимат организовал праздничную торговлю.
Республиканский хореографический фестиваль был посвящен двум знаменательным датам – Дню един-ства народа Казахстана и 125-ле-тию государственного и общественного деятеля, педагога и журналиста, внесшего неоценимый вклад в развитие образования, культуры и литературы Казахстана, Темирбека Жургенова.
На языке танца, объединяющем людей, стирающем политические, культурные и этнические границы, с акмолинцами общались более 350 участников творческих коллективов из Астаны, Северо-Казахстанской области, Ерейментауского, Коргалжынского, Аршалынского, Атбасарского и Сандыктауского районов, Степногорска и Кокшетау. Открылось действо ярким прологом «Қазақстан – достықтың киелі мекені» под звучание казахского кюя.
– Сегодня на набережной впервые проходит фестиваль танца, посвященный миру и дружбе в независимом Казахстане. Здесь собрались самые яркие коллективы из 17 районов и трех городов области, а также балет современного танца «Алем» государственной академической филармонии им. Е. Рахмадиева, города Астаны, ансамбль казахского танца «Әдемі-ау» из Петропавловска, профессиональные коллективы «Гакку», а также Дворцов культуры «Кокшетау» и «Достар», – рассказала руководитель облуправления культуры Айгуль Сабитова.
– Пусть все этносы нашей страны, все народы живут вместе, дружно и благополучно в нашем большом, процветающем родном Казахстане! – поделились гостьи фестиваля, красивые девушки из ансамбля казахского танца «Әдемі-ау» Северо-Казахстанской областной филармонии имени Акана серэ.
По итогам грандиозного танцевального фестиваля 25 творческих коллективов были награждены сертификатами на сумму 100 тысяч тенге.
Вечером на том же месте прошла современная развлекательная оpen-air программа для молодежи, организованная областным молодежным ресурсным центром.
