Инновации
В рамках продвижения зонтичного бренда «Qazag Organic Food» для акмолинских сельхозтоваропроизводителей, работающих по экспортным направлениям, с привлечением зарубежных и казахстанских экспертов в Палате предпринимателей Акмолинской области прошел бесплатный обучающий семинар. Слушателями стали не только действующие предприниматели региона, но и участники нового обучающего проекта «Жас кәсіпкер» — те, кто намерен реализовать себя в сельскохозяйственном производстве.
Темы, обсуждаемые на семинаре, подобраны таким образом, чтобы максимально объяснить, что же такое органическое земледелие, как пройти сертификацию, где и как продавать органическую продукцию. Отечественные и зарубежные эксперты рассказали о рациональных технологиях для достижения баланса между почвой и растением при выращивании экспортно- ориентированной сельскохозяйственной продукции, ознакомили с основными требованиями для сертификации предприятия при переходе на органическое земледелие, представили ІТ-решения, которые могут выступать в качестве инструмента для повышения производительности и эффективности сельскохозяйственных предприятий и многом другом.
В рамках Послания народу Казахстана «Стратегия «Казахстан — 2050»: Новый политический курс» и «Третья модернизация Казахстана: глобальная конкурентоспособность» Первый Президент Казахстана — Елбасы Нурсултан Назарбаев говорил о необходимости масштабной модернизации сельского хозяйства. В условиях растущего глобального спроса на сельхозпродукцию агропромышленный комплекс Казахстана имеет перспективное будущее по многим позициям и может стать одним из крупнейших в мире производителей аграрной экологически чистой продукции.
Надо сказать, что органическое сельское хозяйство практикуется в 160 странах мира. В 84 странах действуют собственные законы об органическом земледелии, в десятках стран такие законопроекты разрабатываются. В ноябре 2015 года был принят Закон РК «О производстве органической продукции», который определил правовые, экономические, социальные и организационные основы производства органической продукции, направленные на обеспечение рационального использования почв, содействие в формировании здорового питания и охрану окружающей среды. Очевидно, что Казахстан располагает значительным потенциалом в области органического земледелия, а производство экологически чистой продукции является частью инициативы по развитию «зеленой экономики».
Итак, что же такое органическая продукция? Не содержащая генетически модифицированные организмы (ГМО), химически синтезированные консерванты, красители, ароматизаторы, стабилизаторы и загустители. Такая продукция производится без использования вредных технологий (ультразвуковая обработка, химическая консервация, обработка фенолами и ПАВ, атомное расщепление, радиационная обработка, газация), не содержит сырье сельскохозпроисхождения, выращенное с использованием пестицидов, химических удобрений и др.
Почему же многие отечественные сельхозтоваропроизводители осознанно хотят «заклеймить» себя «Qazag Organic Food»? В Акмолинской области, кстати говоря, находится один из крупнейших производителей органической продукции. Органическое земледелие это не только экологично, но еще и выгодно для сельхозтоваропроизводителей. Выращенную такими способом, например, пшеницу, можно продать на 100-150 % дороже, чем полученную традиционным путем. И потребности в органике с каждым годом будут только расти.
Переход на органическое земледелие означает полный отказ от химпрепаратов. Но это не значит, что урожай при отказе от использования тех же удобрений, гербицидов заметно снизится. Эксперты отечественного предприятия ТОО «ALBI compani» могут предложить биопрепараты и методики, помогающие восстановлению естественного плодородия почвы, обеспечивающие здоровые и дружные всходы сельхозкультур. Агроном-консультант представил несколько специальных программ, которые помогут получить высокие урожаи при соответствии всем требованиям. К слову, «ALBI compani» не имеет полномочий выдавать сертификаты, подтверждающие соответствие продукции стандартам органики. Но ее специалисты готовы предоставить систему перехода от традиционного к органическому земледелию, помочь сельхозтоваропроизводителям пройти сертификацию согласно органическим регламентам ЕС.
— Наша компания — сертификационный орган, который сертифицирует компании по органическим направлениям производства, -рассказывает специалист по сертификации, стандартизации и качеству компании «Organic Standart» (Украина) Александр Гера. — Имеем право сертификации по нескольким направлениям, включая растениеводство, животноводство, пчеловодство, сбор дикорастущих растений. Ни один сертификат международного образца не выдается заочно, без посещения нашими инспекторами. В Казахстане у нас большое количество клиентов (более двух десятков), в основном они задействованы в растениеводстве. Это уже сертифицированные предприятия, которые экспортируют органическую продукцию. Основная часть — в Акмолинской и Костанайской областях. В этом году у нас сертифицируются производители удобрений, которые соответствуют стандартам органики, а также пчеловоды.
По словам Александра Геры, все больше сельхозтоваропроизводителей Казахстана задумываются о переходе на органическое производство. Спрос за границей на органику всегда высок, и цена выгодно отличается. Словом, будущее Казахстана за органикой.
Ренат ШАГАЛАЕВ.
