Мне повезло: традиционное праздничное блюдо наурыз коже я отведала в числе первых еще три дня назад на одном из красивых мероприятий «Армысың, әз-Наурыз!» в казахской городской модельной библиотеке. Готовили живительный напиток весны искусные хозяйки по всем правилам, и вкус у него был действительно божественный — не зря блюдо так и называют, ведь символизирует оно не только счастье, удачу, мудрость, но и покровительство небес.
В главный весенний праздник Наурыз принято накрывать щедрый стол и приглашать в дом друзей, дарить детям подарки и устраивать состязания. Эти и многие другие возрождающиеся сегодня древние традиции на мероприятии демонстрировали мудрые старейшины, мастера культуры, талантливая молодежь. Как и положено, первым прозвучало бата — напутствие и благословение аксакала. Председатель ОО «Қазақ тілі мен мәдениеті» Мейрамбек Кииков дал Наурыз бата, а его супруга, председатель Совета матерей ААНК Зере Еспайқызы провела красочный обряд «Шашу», вызвавший особый восторг у собравшейся детворы. В этот день они как никогда были в центре внимания, им дарили подарки, с ними организовывались национальные игры и состязания, им раскрывали древние традиции и обычаи, и это нравилось: такой праздник запомнится на всю жизнь. Мейрамбек Киикович посвятив их в то, что Наурыз празднуется более пяти тысяч лет, открыл и неизвестную для них страницу истории, когда более шестидесяти лет в советской стране Наурыз не праздновали, считая религиозным. Первый раз отметили в 1988 году, как весенний праздник обновления. С каждым годом он все больше наполнялся истинным смыслом и древними обрядами. Эта весна проходит под знаком передачи мудрых традиций юным, искусства национальной одежды и блюд, пожеланий добра. В ночь Наурыза готовят бодрящие блюда, дающие силу, а праздник встречают с добром и объятиями, просят друг у друга прощения, забывая плохое, встречая новый год с открытым сердцем. «Добрый, душевный этот праздник сегодня объединяет всех, сближает представителей разных этносов, становится нашей общей ценностью», — заключил аксакал.
Праздничная программа «Наурыз — жақсылыктың жаршысы» демонстрировала традиции «Наурыз хикаясы», «Көрісу», асық ату, қол күрес, қазақ күресі, изделия прикладного искусства, национальной одежды, дастархан из национальных блюд. Никого не оставило равнодушным дефиле красивых девушек в национальной одежде. Все они входят в клуб «Үкілім — ай» модельной библиотеки, многие студенты творческих отделений вузов, с дизайнерским шармом шьют для себя национальные одежды, которые все больше входят в моду. А здесь еще и предоставилась возможность показать наяву свои дипломные работы другим, услышать восторженные возгласы присутствующих. Блистательно исполнили национальный казахский танец и учащиеся колледжа культуры. Воспитанники детского сада «Нұрай» читали стихи. Член Совета матерей ААНК Укужан Ементаева, мастерица, пропагандирующая национальные ремесла казахского народа, вручила подарки матери шестерых детей Кырмызы Баттасовой и ее малышам. Поделилась и своими уникальными семейными рецептами традиционных праздничных блюд богатого казахского дастархана, наурыз коже с его семью компонентами, символизирующими счастье, удачу, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост и покровительство. Старшие показывали малышам национальные спортивные игры, и они тут же брались играть самостоятельно под общие аплодисменты. Праздничный фейерверк из песен, танцев и поэтических строк не умолкал. Его участники с удовольствием делились впечатлениями. Укужан Ементаева рассказала, как в их большом доме в день равноденствия открывали все двери, чтобы впустить Кыдыра Ата, дающего благословение всему народу, и поэтому в этот день готовили много, угощали друг друга, забывали все ссоры и обиды, а когда собирались начать новое дело, говорили: «Қыдыр Ата қолдасын». Мадина Тулетаева, будущий библиотекарь Высшего колледжа культуры им. Акана серэ представила их клуб девушек «Балқадиша», созданный для пропаганды духовных ценностей народа, лучших национальных традиций, очень важных в становлении личности, нравственного воспитания. Директор областного музея литературы и искусства Нуралбек Жамашулы, как и многие, вырос в ауле и с детства этот день ждал с нетерпением, в семье он считался священным — дом наполнялся запахами вкусных блюд, бабушка пекла пышные баурсаки, готовила курт, все надевали праздничные одежды. А заслуженная артистка РК Бисара Макенова добавила, что праздник этот всегда был веселым и песенным. Взяв домбру, она подтвердила это, исполнив свои любимые народные песни так, что запела душа. Не истощался и дастархан, красивые деревянные пиалы вновь наполнялись праздничным наурыз коже, о котором рассказывали все новые подробности. Оказывается, отведав его первый раз в новом году, важно не забыть загадать желание — оно обязательно сбудется. Что я и сделала, так как тоже нынче пила его впервые. Пожелала нашей стране мира и благоденствия, добра и взаимопонимания. И пусть все это сбудется!
Александра МЯКОТА.
