Мы — казахстанцы
Уже четвертый, ставший традиционным в нашем городе медовый праздник «Чәк-чәк бәйрәме», в этом году своим соревновательным духом и жаждой победы «заразил» и стар, и млад. В конкурсе приняли участие даже те, кто готовил чак-чак впервые.
Еще задолго до начала мероприятия прибывшие участники, большинство из которых — солистки популярного среди татарской диаспоры ансамбля «Галиябану», украшали накрытые дастарханы широким ассортиментом национальной домашней выпечки. А в фойе «Қоғамдық келісім» открылась ярмарка рукодельниц Союза мастеров декоративно-прикладного искусства при Акмолинской ассамблее народа Казахстана. И желающие могли приобрести понравившиеся изделия ручной работы.
Осеннее гулянье «Чәк-чәк бәйрәме» по случаю сбора урожая поистине можно назвать всенародным, потому что в этот час единения уже не в первый раз по желанию собираются люди разных этносов, чтобы просто пообщаться. Удобно расположившиеся в украшенном разноцветными шарами зале Дома дружбы зрители смотрели интересный концерт и с нетерпением ожидали членов жюри, которые удалились на дегустацию. Конечно, каждая хозяйка на выставке в глубине души надеялась, что ее блюдо станет самым вкусным и будет оценено по достоинству. К слову, жюри совещалось достаточно продолжительное время. Но «Чәк-чәк бәйрәме» — это не только дегустация. Это веселье, смех, шутки, задушевные песни и зажигательные пляски. В этом году кроме солисток «Галиябану» (руководитель Сакен Карбаев) зрителей радовали танцевальный ансамбль «Юлдуз» (рук. Лилия Жакишева), тепло встретили вокалисток ОО «Русская община Акмолинской области» Татьяну Кулыгину и Ираиду Пермякову, скрипача Александра Красникова, а вместе с юными танцорами ансамбля «Ритмы гор» гости чуть не пустились на сцену отплясывать лезгинку.
Все условия конкурса выдержала Хуррия Фатхиева, которая представила не только главное его блюдо, но и много других. В том числе, она единственная изготовила огородное пугало. За свои старания и получила щедрый Гран-при от акима города Кокшетау Ермека Маржикпаева — роскошный астау. Наша коллега, ветеран журналистики, писательница Лариса Аитова, представившая творческую работу- чак-чак «Гора Окжетпес», выиграла первую премию. Спонсоры Манат Исмагулов, Ринат Курмаев, Ферая Загреева, Гульмира Серажиева, Равиль Ягфаров, Талгат Усманов и другие никого не обделили своим вниманием. Астанинские гостьи Раиля Даутова, Галия Рахматулина, бессменная ведущая всех торжеств Ануза Урманова, одна из немногих представившая сложный татарский десерт — многослойный пирог губадию, педагог воскресной школы татарского языка Гаухар Аминова, Роза Ткачева, Сарвар Мубаракшина, Гульсина Валиева и другие за свои старания и гостеприимство, угощения медовыми восточными сладостями получили памятные призы и подарки. Кокшетауские хозяйки Раиса Султангараева и Фарида Ханафиева щедро одаривали своими оладушками и блинчиками всех желающих. Одним словом, на богатых дастарханах не осталось ни крошки!
А на прощание все гости мероприятия получили пожелание от организаторов — инициатора праздника, председателя татаро-башкирского культурного центра Рафаила Сулькарнаева и спонсоров: «Пусть ваша жизнь будет так же сладка, какими были сегодня угощения!».
Вероника БУРДА.
Фото Вячеслава ГУБАНОВА.
