Грибоводу помогли «Сочинцы»

Бизнес-идея

075-3-3Земфира Бадалова из Атбасарского района наладила производство грибов, для выращивания которых используетлузгу  от семечек.

По первому образованию — фельдшер, по второму — бухгалтер, она однако всегда мечтала иметь свое дело. С1992 года занимается торговлей, а в последнее время задумалась о том, чтобы наладить производство грибов.

«Я всегда любила собирать грибы, готовить их, хорошо в них разбираюсь, — делится в телефонном разговоре предпринимательница. — В последнее время изучила много материала на эту тему в интернете, общалась с людьми. Решила сосредоточиться на вешенках. Во-первых, это самый неприхотливый сорт, на севере легко выращивать: не нужно большого тепла, его не ест тля, мухи. С вешенками блюда получаются очень вкусными, их и солить хорошо. Одним словом, решила попробовать. Выкупила небольшой подвал в многоэтажном доме (мне нужно, чтобы помещение было темным, со специальным температурным режимом, влагой, освещением».

Все необходимое для выращивания грибов оборудование — стеллажи, ультразвуковой парогенератор (образователь тумана для роста грибов) и другое она смастерила сама из подручных материалов: использовала стальной профиль, кулер от компьютера, трубы для воды, колбы для ультразвукового парогенератора выписала по интернету.

В успехе своего предприятия Земфира уверена: «У нас здесь грибами никто не занимается, конкурентов у меня не будет. Это специфический продукт, его надо уметь выращивать. Кроме того, моя продукция — экологически чистая, на чистом сырье, без химических добавок».

Кстати, в качестве субстрата для выращивания вешенок Бадалова использует шелуху от семечек. «В принципе, основой для их производства может служить солома, но для ее обработки требуется много усилий: рубка, выпаривание, высушивание, раскладывание по мешкам, очистка от микробов и т.д. Более приемлемой и эффективной поэтому является лузга», — поясняет бизнесвумен.

Оказать содействие в приобретении шелухи от семечек Бадалова попросила Атбасарский филиал Палаты предпринимателей Атбасарского района.

В большом количестве в Атбасарском районе она имеется только в ТОО «Сочинское», которое занимается производством подсолнечного масла. После обработки подсолнечника шелуху семечек предприятие использует для своих хозяйственных нужд.

Директор филиала РПП Ерлан Каппасов инициировал запрос руководству ТОО «Сочинское» с просьбой помочь начинающему предпринимателю в реализации ее бизнес-идеи. Компания охотно откликнулась: ежеквартально Бадаловой будет предоставляться по 50 мешков лузги.

Кстати, шелуху от семечек используют, как дополнительную добавку в комбикорм, в качестве удобрения, производства биотоплива, хозяйственного мыла и т. д.

«Вопрос решился на удивление оперативно. Теперь можно не беспокоиться о наличии компоста для грибов и без простоев заниматься любимым делом», — поблагодарила Земфира Бадалова. Бизнесвумен также поделилась планами: если грибов будет много, непременно займется их консервированием.

Асель АУТАЛИПОВА.

GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...

Другие статьи по этой теме

Первоклассная продукция из села Среди многих предприятий, работающих в Акмолинской области на продовольственные рынки Астаны, есть такие, которые уже десятилетиями обеспечивают столи...
Когда столица рядом Фото Айбека ДАНЬЯРОВА. Как важно, когда у сельчан появляется и растет желание улучшить собственную жизнь, сделать свой аул экономически благополучны...
«Молочная сказка» Развитие МСБ Так назвал свой магазин предприниматель Сергей Чичулин из поселка Шортанды, который открыл в начале лета. За романтичным названием «скры...
Древний напиток, дарящий праздник... Традиции и бизнес В аулах не каждая семья может похвастать тем, что держит кобылу с жеребенком на привязи и делает кумыс. А вот в селе Уркендеу Кор...
Свое дело Азамата Баймурзы Есть идея! Военнослужащий по контракту, охранник, кондуктор, строитель - немало дел пришлось перепробовать Азамату Баймурзе, кстати, юристу по образо...

!!! Комментарии рассматриваются редакцией, но на сайте не публикуются. В качестве комментария можно задать вопрос, высказать свои замечания и пожелания. !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *