Дамский интерес: Зеркало женской души, Пасхальный кулич по бабушкиному рецепту, Почти серьезно

Зеркало женской души
Женские глаза, как лакмус -то резко меняются под воздействием ситуации, заблестев гневным блеском, или, в зависимости от настроения, светят мягким бархатом и лучиками света изнутри, а бывает, выдают даже то, что мы иной раз, милые дамы, тщательно пытаемся скрыть — счастье, удовольствие, печаль, гнев, раздражение или ложь. Поэтому опытные мужчины хорошо знают тактические приемы: хочешь узнать правду — загляни в глаза женщины.

Сегодня поговорим с вами, дорогие дамы, о том, как продлить нашим глазкам молодость и красоту, как сберечь их и правильно ухаживать за ними, чтобы они всегда сияли добротой и обаянием.

1. Никогда не спите, уткнувшись лицом в подушку, потому что это приводит к образованию глубоких морщин вокруг глаз. Старайтесь лучше спать на спине или на боку. Не забывайте принимать на ночь успокаивающую ванну (хвойную, с отварами ромашки, липы, корня валерианы, мяты и других трав), а еще лучше выпить стакан теплой воды с ложкой меда.

2. Не пользуйтесь высокими подушками, которые были у наших бабушек. Они нарушают венозный отток в коже век и приводят к появлению «мешков» под глазами. Тонкая подушка, а в идеале — специальный валик, это то, что вам подойдет.

3. Проснувшись утром, не трите глаза, как ребенок. Иначе появятся ранние морщины. Зачем они вам? Лучше с утра помассируйте веки замороженным кубиком, сделанным заранее из настоя целебных трав. Потом увлажните веки специальным кремом, чтобы прошел зуд.

4. Темные очки в солнечный день — это ваши спасатели!

5. Принимайте водные ванночки утром и вечером. Такие водные процедуры из слабого раствора ромашки (1 ст. л. на 1 литр воды) имеют большую целебную ценность. Поднесите ванночку к открытым глазам и поморгайте ими прямо в воде. Температура настоя должна быть не более 36 градусов.

6. Никогда не экономьте и не используйте дешевые косметические средства! Они должны быть высококачественными, с надписью о том, что прошли офтальмологический контроль.

7. Когда вы наносите крем, никогда не растягивайте кожу, как тесто! Даже самый лучший питательный, увлажняющий, тонизирующий, смягчающий и восстанавливающий крем не сможет решить некоторые специфические проблемы кожи вокруг глаз. Эпидермис в этих местах очень чувствительный и может аллергически отреагировать на его воздействие. Крем надо наносить и распределять безымянным пальцем, очень аккуратно, от внешнего края глаза к внутреннему, не растягивая (!) тонкую кожу, чувствительную к любому механическому воздействию. После нанесения похлопайте кончиками пальцев по нижнему веку.

8. Само собой, не ложитесь спать с накрашенными глазами. Капнув на влажный тампон очищающий гель или лосьон для снятия макияжа, снимайте его аккуратными, легкими движениями снизу вверх, как будто подчеркиваете изгиб ресниц.

9. Обязательно при снятии макияжа соблюдайте несколько правил: снимайте его гелем или лосьоном, которые не оставляют жирной пленки. Отдавайте предпочтение кремообраз-ным, а не рассыпчатым теням. Не используйте тушь, которая содержит волокна, берегите слизистую ваших глаз. И, конечно, перед чисткой лица необходимо снять линзы, если вы их носите.

10. «Мешки» под глазами — то, что так портит даже самые красивые глазки. Чаще всего они могут быть следствием нарушения водно-солевого обмена, или заболеваний почек, сердца, а также хронической усталости. Соль в таких случаях лучше ограничить в рационе, конечно, проконсультировавшись с врачом. Можно делать компрессы из настоя шалфея, ромашки или укропа. Залейте чайную ложку любой травы из вышеперечисленных 1,5 стаканами горячей воды и на 15 минут оставьте под крышкой. Процедите готовый настой. Два ватных тампона окуните в ванночку с настоем. Затем прилягте, расслабьтесь, приложите к векам смоченные в настое ватные тампоны. Уже через 10 минут вы почувствуете себя вполне отдохнувшей и посвежевшей. Настоем можно пользоваться в течение суток при условии хранения его в холодильнике.

11. Имея несколько проблем — «мешки» или темные круги под глазами, пользуйтесь двумя специальными средствами. По утрам — от кругов под глазами, по вечерам — от «мешков».

12. А еще от «мешков» и отеков помогает лимфатический дренаж, который стимулирует лимфатическое кровообращение и снимает отеки век. Для этого сделайте несколько глубоких вздохов и 5-7 раз нажмите подушечками указательного или среднего пальца на активные биологические точки между внутренними уголками глаза и переносицей. Или сделайте легкий массаж век: от середины верхнего и нижнего века к углам глаз.

13. У некоторых женщин появляется такая проблема, как «белые зернышки» на веках, по краю ресниц. Это, так называемые, кисты себума — кожного жира. Ни в коем случае не пытайтесь от них избавиться самостоятельно. Они могут исчезнуть сами, но если процесс затягивается, обязательно обратитесь к врачу.

14. Разумеется, каждый раз, вернувшись с пляжа, накладывайте на глаза на 15-20 минут огуречные кружки. Или можно пропитать огуречным соком кусочек ваты.

15. И еще советуем вам побольше использовать в своем рационе яблоки. Пектины и ферменты, содержащиеся в них, быстро снимают отечность.

Пусть наши простые советы, милые дамы, помогут вам сберечь «зеркала вашей души», чтобы они надолго оставались здоровыми, счастливыми, блестящими и привлекательными.
Вероника БУРДА.

Пасхальный кулич по бабушкиному рецепту
Рецепт пасхального кулича у каждой хозяйки свой, опробованный годами. Многим он достался от бабушек, проверен десятилетиями. Куличи обычно пекут в четверг или субботу. В пятницу категорически нельзя что-либо готовить на пасхальный стол. В субботу нужно закончить приготовление пасхальных блюд и готовиться к праздничной службе.

Кто хоть раз был на таком праздничном освящении, знает, как это красиво! Все люди выстраиваются по кругу, зажигают свечи и выставляют перед собой плетеную корзинку с пасхальными угощениями. Корзинку нужно собрать с вечера и накрыть вышитым полотенцем — творожную пасху, кулич, крашеные яйца, баночку с водой и соль. В пасхальную ночь принято не спать до утра. Есть поверье, что именно в это время счастье ходит среди людей и ищет тех, кто не спит.

Рецепт пасхальных куличей таит самый главный свой секрет, который нужно знать всем. Куличи нужно печь только с хорошим настроением и молитвой. Только тогда они выйдут на славу! Тепло любящих рук придаст пасхальной выпечке живительную силу и позитивную энергетику.

Кефир (любой жирности) — 0,5литра;

Сметана — 100 гр.;

Сливочное масло — 100 гр.;

Маргарин или смалец — 100 гр.;

Сухие дрожжи «Саф-Момент» — 1,5 ст. л;

Сахар — 2-2,5 стакана;

Соль —0,5 ч.л.;

Мука пшеничная высшего сорта -1,2 кг;

Яйца-4-5 шт.;

Ванильный сахар — 2 пакетика;

Изюм — 100 гр.;

Цукаты — 50-100 гр.;

Сок половинки лимона;

Столовая ложка растительного масла для смазки рук.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из этого количества продуктов получится примерно 6 куличей: 2 больших, два средних и два маленьких. Приготовим опару в большой кастрюле, высыпаем дрожжи, 2 ст. л. сахара и 0,5 ст. просеянной муки. Добавляем теплый кефир и перемешиваем. Накрываем кастрюлю полотенцем и оставляем минут на 30 в теплом месте. На поверхности должна образоваться пышная шапка.

За это время отделить белки и желтки. Яйца лучше всего для кулича брать домашние, с красными яркими желтками. Для красивого цвета можно добавить в тесто немного шафрана. Желтки растереть с сахаром добела, а белки взбить в пену с щепоткой соли. Когда опара будет в виде пышной шапки, добавляем сметану, мягкое масло и маргарин (или смалец). Именно мягкие, а не растопленные. С этого времени начинаем замес руками. Тщательно перемешиваем и разминаем масло и маргарин. Пасхальный кулич получится более вкусным, если по рецепту у вас будет именно смесь жиров, это один из секретов удачной выпечки.

Теперь добавим желтки с сахаром, сок половинки лимона, ванильный сахар, перемешаем руками и добавим взбитые белки. Некоторые хозяйки добавляют для пикантности немного кардамона или мускатного ореха в тесто. Постепенно начинаем вмешивать просеянную муку, буквально по 3-4 столовых ложки. Старайтесь, вмешивая муку, растягивать тесто вверх, чтобы насытить его кислородом, месить минут 20-30. На этом этапе пригодится растительное масло, которым нужно изредка смазывать руки, чтобы тесто меньше липло. Вскоре тесто начнет отставать от стенок кастрюли, а это значит, что вы все делаете правильно. Готовое тесто накройте пленкой и полотенцем и поставьте «подходить» в теплое место примерно на 1-1,5 часа. За это время замочить на 15 минут в крепком горячем чае изюм, затем обсушить его на ткани и слегка обсыпать мукой. Мелко нарезать и немного замочить в теплой воде цукаты и тоже обсушить. Когда тесто поднимется, высыпайте в него изюм и цукаты. Дайте подняться ему еще минут 30 и раскладывайте по формам. Жестяные формы нужно предварительно выстелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом или маргарином. Формы наполняйте наполовину, ведь тесто еще поднимется. Оставьте в формах, чтобы тесто поднялось и заняло 3/4 формы. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность определяйте самостоятельно. Маленькие формы испекутся быстрее, большие медленнее, проверяйте готовность зубочисткой. Верх можно прикрыть бумагой, если он начнет подгорать.

Готовые куличи вынуть из духовки и уложить на бок, пусть остывают. Из форм они достаются очень легко и просто. Кулич получается сдобным и пышным!

Приготовьте глазурь из взбитых белков с сахарной пудрой и лимонным соком самостоятельно или воспользуйтесь уже готовой. Украсьте пасхальными украшениями и разноцветной посыпкой. Самый вкусный пасхальный кулич готов! С праздником вас, дорогие наши читатели! Со Светлым Христовым Воскресением!

ПОЧТИ СЕРЬЕЗНО
Записка, прикреплённая магнитиком к холодильнику: